Cách làm su hào xào cho bữa cơm thêm xanh

Cách làm su hào xào là một món ăn dân giã, những đứa trẻ nông thôn thì không lạ lẫm gì và hoàn toàn có thể nấu một cách ngon nhất. Cùng theo dõi với chúng tôi để học cách nấu ngon nhé.

Cách làm su hào xào cho gia đình bạn thưởng thức mon ăn cực kì hấp dãn, không ai ngờ được với những củ su hào mà lại có thể chế biến ra những món ăn ngon đến vậy. Cùng học cách làm su hào xào để cho ông bà, cha mẹ bạn được thưởng thức món ăn từ loại thực phẩm đã gắn liền với tuổi thơ của họ, cùng chúng tôi khám phá nhé

Cách làm su hào xào cà rốt

Su hào : 500 gam

Cà rốt: 1 củ

Trứng :1 quả

Hành lá, tỏi

Gia vị : hạt nêm,đường, dầu ăn..

Cách làm:

Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái sợi

Mách nhỏ: Rắc vào một chút muối vừa giúp su hào, cà rốt mềm mà còn giúp muối thấm đều vào từng sợi.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Hành lá : rửa sạch, thái nhỏ

Đánh tan trứng, chiên qua và khi trứng chín, cho ra đĩa (thái sợi hoặc thái miếng)

Làm nóng dầu, phi thơm tỏi rồi cho su hào, cà rốt vào đảo đều, để to lửa khi xào giúp rau giòn và ngon hơn. Khi phần rau củ chín cho trứng vào đảo đều. Tắt bếp và thêm chút hành hoa vào.

Su hào xào thịt bò

Nguyên Liệu

  1. 300gr Thịt bò
  2. 1 củ su hào
  3. 1 củ cà rốt
  4. Rau mùi, hành lá
  5. Dầu hào, hạt tiêu, bột canh, vài tép tỏi

Cách Làm

  1. Thịt bò ướp cùng 1 muỗng canh dầu hào, tí bột canh
  2. Su hào và cà rốt nạo sợi. Hành mùi cắt khúc khoảng 2-3cm
  3. Đập tỏi phi thơm cho thịt bò vào đảo đều. Thịt bò hơi săn lại thì đổ su hào và cà rốt vào đảo cùng. Mình hay xào kiểu này để nước từ thịt bò và rau củ tiết ra sẽ hoà quyện cùng nhau giúp món ăn ngon hơn

Nêm nếm lại. Thịt và cách làm su hào xào sẽ chín cùng lúc. Cho hành mùi vào đảo đều. Tắt bếp, rắc thêm hạt tiêu.

Món ngon từ thịt bò lúc nào cũng mang lại cảm giác khác hẳn với các món ăn khác phải không nào !

Su hào xào cà chua

Món rau đơn giản, nhanh và ngon cho người bận rộn.

Nguyên Liệu

  1. 2 củ su hào non
  2. 1 quả cà chua
  3. Xíu muối
  4. 1 củ hành khô
  5. Ít cần tây, muối, hạt tiêu, bột canh, dầu ăn

Cách Làm

  1. Su hào rửa sạch, thái mỏng tuỳ ý. Bóp với muối cho mềm.
  2. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Cà chua thái miếng nhỏ. Cần tây rửa sạch, cắt khúc.

Phi thơm hành khô với dầu ăn. Cho cà chua vào đảo đều, cho thêm xíu nước cho khỏi cháy. Cách làm su hào xào là cho vào đảo đều, xào chín tới. Cho cần tây vào đảo lại một lượt. Tắt bếp, rắc hạt tiêu, ăn nóng.

Su hào xào tỏi

Nguyên Liệu

  1. 500 g mực tươi (mực ống hoặc mực sim đều ok)
  2. 1 củ su hào
  3. 1 nhánh tỏi tây
  4. 2 nhánh cần tây
  5. 3 nhánh tỏi khô
  6. Ớt tươi, tiêu, hạt nêm, mỳ chính

Cách Làm

  1. Đầu tiên rửa sạch các nguyên liệu đặc biệt là mực. Bạn có thể tỉa hoa thân khía thân mực vào lúc này. Đun sôi nước có gừng đập dập và vài cọng lá cần thêm chút muối tinh. Cho mực vào trần chừng 3 phút, vớt ra để ráo thái miếng vừa ăn.
  2. Củ su hào thái miếng chữ nhật vừa ăn. Luộc chín tới vớt ra trần qua nước lạnh để giữ độ xanh của rau.
  3. Bắc chảo dày và sâu lòng lên bếp. Phi tỏi thơm cùng mực vào xào cùng. Thêm chút muối lần 1. Tiếp đó khi mực dần ngấm gia vị ta cho mực ra đĩa riêng. Cách làm su hào xào là phi hành tỏi cùng vào thêm gia vị hạt nêm lần cuối.

Bước cuối cùng là đổ mực vào xào cùng rồi bỏ rau cần, tỏi tây cắt khúc 5cm, ớt tươi và chút tương ớt vào chảo đảo đều,rắc tiêu cho thơm. Ăn nóng cùng cơm trắng. Chúc các bạn có 1 bữa tối ấm cúng, ngon miệng.^^

Su hào xào chay

Nguyên Liệu

  1. 2 củ Su hào (loại củ vừa và non)
  2. 2 quả cà chua
  3. 1 bó rau mùi
  4. Gia vị hành lá, bột canh, bột ngọt, dầu ăn

Cách Làm

Su hào gọt sạch vỏ rửa sạch, thái chỉ nhỏ

Xong rồi bạn cho vào tô ướp 1 muỗng bột canh để 5 phút, khi xào thì cách làm su hào xào sẽ mềm, không bị cứng.

Trong khi chờ ta chuẩn bị cà chua, hành, rau mùi

Cho 2 thìa canh dầu, cắt đầu hành phi thơm cho su hào vào xào, xào gần chín cho cà chua cùng 2 muỗng bột canh, 1 muỗng bột ngọt xào tiếp chút nữa, nếm vừa miệng, rau chín đều rắc hành lá đảo đều bắc Suống bếp.

Rau mùi cắt khúc rắc vào trộn đều

Chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn những cách làm su hào xào ngon, đậm hương vị thuở bé. Giúp gia đình bạn quây quần bên nhau hạnh phúc hơn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *